THE TASTE OF SUSTAINABILITY
ISSN: 2611-1349
Lingua: Inglese
Editore: Paolo Loffredo Editore Srl
Descrizione
THE TASTE OF SUSTAINABILITY
A corpus-assisted comparative ESP analysis of promotional tasting notes for conventional and alternative wines
Riesci a degustare la sostenibilità? Basandosi sulla premessa che il linguaggio magniloquente e spesso satireggiato della degustazione del vino è emerso dalle dinamiche socioeconomiche globalizzanti degli anni '70, l'obiettivo di questo volume è indagare se una recente tendenza di mercato, ovvero il vino sostenibile, abbia generato un discorso alternativo sulla degustazione del vino che si allinei alle richieste dei consumatori attenti all'ambiente. Per raggiungere questo obiettivo, è stata condotta un'analisi comparativa di due corpora di note promozionali di degustazione del vino per vini convenzionali e alternativi da negozi di vino online con sede nel Regno Unito, adottando un approccio integrato che combina teorie di Language for Specific Purposes, Critical Discourse Studies ed Ecolinguistics, basandosi anche su strumenti di Corpus Linguistics.
In particolare, i corpora sono stati profilati da prospettive lessicali, retoriche e tematiche. Per quanto riguarda la profilazione lessicale, sono stati valutati il grado di specializzazione e la variazione semantica nei corpora.
